Sogliola alla mugnaia

Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 2 sogliole
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino d'olio
- rosmarino e sale quanto basta
- succo di limone

Come la prepari:
In un piatto versa la farina. Impana le due sogliole e mettile nella padella con l'olio e il rosmarino.

Salale e lasciale cuocere per cinque minuti coperte.
Versa in un bicchiere due dita d'acqua e il succo di limone, irrora con questo le sogliole lasciando terminare per altri tre minuti la cottura.

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