Polenta alla piemontese

Cosa ti serve:
Prepara una polenta piuttosto soda con 1,5 litri di acqua e 350 gr di farina.

A metà cottura, unisci a piacere un po' di burro e del formaggio (Fontina o altro) tagliato a dadi.

Versa la polenta direttamente nei piatti e cospargi con Parmigiano o Grana grattugiato.

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