Cotolette di Formaggio

Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 2 formelle di formaggio fresco tipo primo sale
- 1 cucchiaio d'olio
- sale quanto basta

Come le prepari:
Metti in una padella l'olio, lascialo scaldare a fuoco vivace quindi adagia la casatella o le fette di primo sale.

Lasciala cuocere qualche minuto da una parte quindi girala dall'altra e continua la cottura per qualche altro minuto.

Mangiala ancora calda.

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