Tortellini con le erbette

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

- 120 gr di tortellini

- 1 mazzetto di erbette

- 2 cucchiai di formaggio grana

- olio extravergine e sale quanto basta

Come li prepari:

Metti a scaldare l'acqua.

Pulisci e lava le erbette, tagliale a pezzetti, mettile a cuocere in poca acqua calda, quindi scolale e mettile in una marmitta.

Intanto cuoci i tortellini, scolali tenendo da parte un goccio d'acqua di cottura e uniscili alle erbette.

Condiscili con olio crudo e formaggio grana e servili in tavola.

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