Torta di pane

Cosa ti serve:

- 100 gr di pane

- 3,5 dl di latte

- 30 gr di burro

- 2 uova

- 50 gr di uvetta secca

- 60 gr di zucchero

Come la prepari:

Taglia il pane a pezzetti e coprilo con il latte tiepido.

Lavora bene con una forchetta oppure passa rapidamente al mixer.

Unisci lo zucchero, le uvette, il burro fuso e le uova sbattute.

Mescola bene e versa in uno stampo imburrato (non di quelli apribili perché la pastella è semiliquida).

Cuoci nel forno già caldo a 170° per circa 40 minuti.

Note:

puoi caramellare lo stampo prima di versarci la pastella.

Puoi anche usare cacao (per i bimbi già più grandicelli) al posto (o in aggiunta) dell'uvetta: conta due cucchiai di cacao.

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