Torta Caprese alle Nocciole
di Elisabetta Cuomo


Ingredienti
250 gr. di nocciole tostate,
150 gr. di burro,
4 uova,
150 gr. di zucchero,
100 gr. di cioccolato fondente,
1 cucchiaino di lievito in polvere,
cacao un cucchiaio,
40 gr. di farina

Preparazione
Trita le nocciole finissime, monta le uova intere con lo zucchero, aggiungi la cioccolata fusa col burro,

la farina, il cacao, la vanillina.
Versa l'impasto nella teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno a 160° per 35 minuti circa.

 

Io per renderla ancor più golosa ho ricoperto la torta con ganache al cioccolato
e cosparso di nocciole tostate e tritate grossolanamente e zucchero a velo
Torta Caprese alle Nocciole di Laura

 

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