Torta alla Ricotta e Gocce di Cioccolato
Ricetta di Silvia
Ferrari trovata sul Blog Cucina &
Gianduia
Ingredienti
500
gr di ricotta
100 gr gocce di
cioccolato
150 gr di
zucchero
4 cucchiai di farina
4 uova
scorza di 1 limone
1 cucchiaio di uvetta
1 pizzico sale
essenza di vaniglia
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la ricotta precedentemente
schiacciata con una forchetta,
le gocce di cioccolato, la scorza del
limone, la vaniglia e l'uvetta.
Montare a neve gli albumi con il sale e unirli al composto.
Imburrare uno stampo di
Torta alla Ricotta e Gocce di Cioccolato di Laura