Torta al vino rosso

di Annaginger

Ingredienti
4 uova
150 gr. Farina
300 gr. Zucchero
60 gr. Cacao amaro
200 gr. Burro
100 gr. Vino rosso
1 bustina lievito

Preparazione
Mettere nel boccale del Bimby  il burro, lo zucchero, il cacao ed il vino rosso: 7 min. 50° vel. 3.

Tenere da parte un misurino e mezzo di questa crema ed aggiungere (nel boccale) farina e uova: 1 min. vel.5; 

Aggiungere il lievito: 20 sec. vel 5.

Imburrare ed infarinare una tortiera (cm. 30 di diametro circa) , versarvi il composto ed infornare per 30 minuti circa a 160°.

Sfornare la torta , praticare dei piccoli buchi con un stuzzicadenti e versarvi la crema al vino messa da parte.

Suggerimenti:
Chi non ha il bimby può scaldare gli ingredienti in un pentolino, tenerne da parte circa 3/4 di bicchiere (quelli della nutella) e poi impastare a mano o nel robot.
Si può sostituire il vino con caffè."

 

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