Torrette di
Hamburger con Melanzane e Pomodorini
di Laura De
Vincentis
Ingredienti e Preparazione
Mettere in una pirofila unta d’olio una fetta di melanzana grigliata (deve
essere una melanzana tonda!) , appoggiarci sopra una hamburger cotto alla
piastra e sopra all’hamburger una fettina di fior di latte o scamorza
Completare con una dadolata di pomodorini ramati conditi preventivamente con
buon olio evo, sale, pepe e basilico sminuzzato.
Fare in questo modo le altre torrette.
Passare in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Guarnire con una fogliolina di basilico.
Torrette di Hamburger di Laura
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