Stecchi alla panna

Cosa ti serve:

- 1 dl di panna fresca da montare

- 2 cucchiai di zucchero

- 1 albume

- facoltativo: cioccolato fondente tritato

Come li prepari:

Monta la panna con lo zucchero.

Monta separatamente l'albume a neve ben ferma.

Unisci la panna e l'albume, mescolando delicatamente per non smontarli. Volendo, puoi unire a questo punto del cioccolato finemente tritato.

Versa il composto negli stampi, aggiungi il bastoncino e metti in freezer per almeno quattro ore.

Stampi:

per preparare questi dolcetti puoi procurarti gli appositi stampini di plastica con bastone.

Si trovano facilmente in questa stagione nei negozi di casalinghi.

Li puoi però sostituire con altri contenitori che forse hai in casa: confezioni vuote di formaggini alla frutta per bambini, vaschette per cubetti di ghiaccio (grossi, però!), tazzine da caffè - anche di quelle usa-e-getta.

Come bastone sono perfetti i cucchiaini da gelato di plastica.

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