Sogliola in padella con sesamo

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

- 1 sogliola media

- una cucchiaiata di semi di sesamo

- un rametto di rosmarino

- una noce di burro

- pangrattato

- sale quanto basta

Come la prepari:

Lava accuratamente la sogliola.

Metti il burro nella padella e, quando si è sciolto, metti il sesamo che lascerai tostare per qualche minuto finché non imbiondisce.

Aggiungi il rosmarino e metti ora a cuocere la sogliola coprendola con il coperchio e lasciala andare per 5 minuti buoni a fuoco vivace.

Salala e servila cosparsa con il sesamo.

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