Ingredienti per la Frolla
250 g di Farina
100 g di Burro
100 g di Zucchero
1 uovo + 1 tuorlo

Nota di Laura: io ho sostituito la frolla con un guscio di pasta sfoglia che ho cotto direttamente insieme al suo ripieno

Ingredienti per la Farcitura
150 g di Cioccolato Fondente in Pastiglie
160 g di Burro a pezzetti
2 cucchiai di panna (facoltativo)
260 g di zucchero di canna (io ne ho messo 200)
100 g di farina
1 bustina di vanillina
5 uova intere e sbattute leggermente

Preparazione della Frolla
Versare nel bicchiere del mixer la farina, il butto a temperatura ambiente, lo zucchero e le uova, azionando il robot per pochi secondi ad ogni elemento aggiunto fin quando si forma una palla.
Estrarla dal bicchiere, lavorarla brevemente, avvolgerla in un foglio di pellicola trasparente e sistemarla nella parte bassa del frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso questo tempo, stendere la frolla in una sfoglia sottile 3 0 4 mm, foderare uno stampo rettangolare con carta da forno inumidita e ben strizzata e sistemare la sfoglia eliminando l'eccedenza con un coltello o una rotella dentellata.
Bucherellate la "scatola" di frolla, adagiarvi un altro foglio di carta da forno e riempire il fondo di fagioli secchi che impediranno alla pasta di gonfiare.
Infornare in forno preriscaldato e ventilato a 170° per circa 10/12 minuti.

Preparazione del Ripieno
Sciogliere a bagnomaria, in un pentolino dal fondo spesso e mescolando continuamente, il cioccolato fondente, il burro e la panna, occorreranno pochi minuti.
Quando il composto sarà diventato bello fluido e cremoso metterlo da parte a raffreddare.
In una scodella versare lo zucchero, la farina, la vanillina, le uova e mescolare con cura.
Aggiungere quindi la crema di cioccolato, mescolare ancora per bene e versare il tutto dentro il guscio di frolla.
La farcitura può arrivare quasi fino all'orlo della "scatola" di pasta perché gonfierà solo in altezza senza il pericolo di fuoriuscita.
Infornare quindi in forno preriscaldato e ventilato a 170° per circa 40 minuti.
Far raffreddare perfettamente e sformare il dolce su un piatto da portata.
Spolverizzare quindi con zucchero a velo.