Rotolo di tacchino

Cosa ti serve

- 1 fetta di fesa di tacchino di circa 120 gr
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 50 gr di formaggio tipo mozzarella
- 1 cucchiaino colmo di Parmigiano
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- sale


Come lo prepari:

Stendi la fetta di tacchino su un tagliere e battila leggermente con il pugno per allargarla.

Sala leggermente e stendi prima la fetta di prosciutto.

Taglia il formaggio a fette sottilissime e stendile sopra il prosciutto.

Arrotola strettamente e lega con spago da cucina o con stecchini di legno.
Adagia il rotolo in una pirofila unta con l'olio e giralo in modo che sia ben unto su tutti i lati.

Sistema gli aromi nella pirofila e aggiungi 4 cucchiai di acqua.

Cuoci nel forno già caldo a 190 gradi per circa 40 minuti.

Se necessario, aggiungi acqua ogni tanto e irrora comunque il rotolo con il suo sugo.

Home | La Tavola dei Bambini| Ricette e golosità | Dite la vostra