Riso pilaf

Cosa ti serve:

- 50 gr di riso Basmati

- 1 fettina di pollo di circa 70/80 gr

- 1 cucchiaio di pinoli

- 1 cucchiaio d'olio d'oliva

- 1 carotina

- sale

Come lo prepari:

Sbuccia la carota e tagliala a rondelle sottili.

Mettila con il pollo tagliato a pezzi piccoli in un pentolino con due dl di acqua calda e una presa di sale.

Porta a ebollizione.

Quando l'acqua bolle da circa cinque minuti, versa il riso e unisci i pinoli.

Copri il pentolino e lascia cuocere per circa 15 minuti senza mescolare.

Controlla solo ogni tanto che rimanga acqua a sufficienza.

Alla fine, unisci l'olio, mescola bene e servi subito.

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