Riso e patate

Cosa ti serve:

- 50 gr di riso per risotti

- 1 patate piuttosto grossa

- 4 dl di brodo (di carne o vegetale)

- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato

- 1 cucchiaio d'olio d'oliva

- sale

Come lo prepari:

Sbuccia la patata e tagliala a cubetti.

Mettila in una casseruola assieme al riso.

Copri con il brodo e aggiungi una presa di sale.

Porta ad ebollizione e lascia cuocere per venti minuti circa a fuoco basso.

Controlla se il riso è cotto e servi con il parmigiano e un po' d'olio d'oliva versato crudo.

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