Pozzi d'amore

dal blog Francesca Spalluto

Ingredienti

200 gr farina
250 gr zucchero
250 gr olio di semi di girasole
5 uova
1 bustina pane angeli
1 buccia intera di arancia grattugiata
succo di metà arancia

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero molto a lungo e aggiungere sempre con le fruste in finzione l'olio la farina setacciata con il lievito, la buccia di limone e il succo d'arancia.

Si mettono nei pirottini, doppi, e negli stampini muffins.

Si cuoce in forno medio-alto (180) fino a cottura.

Una volta freddi volendo si taglia non una calottina, ma piu' propriamente un cono di impasto. Si inserisce la crema pasticcera e si riadagia il cappellino, spolverata di zucchero a velo
Vengono circa 18 pozzi.

Mia Variazione: 100 d'olio e 100 di cioccolato bianco fuso a bagnomaria

pozzi d'amore al cioccolato bianco di Laura

 

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