Pollo al limone

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

- 2 cosce di pollo o il pezzo che preferite

- 1/2 limone

- 1 rametto di rosmarino

- sale quanto basta

Come lo prepari:

Pela il limone della sua scorza e spremilo conservando il succo.

Lava il pollo e mettilo in un tegame grande a sufficienza per contenerlo con un cucchiaio d'olio e il rosmarino.

Lascialo rosolare leggermente da tutte le parti quindi aggiungi la scorza e il succo del limone aggiusta di sale e lascialo cuocere coperto con un coperchio per almeno venti minuti.

Ogni tanto controlla la cottura perché non bruci e a questo fine puoi aggiungere quando occorre qualche cucchiaio d'acqua.

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