Plum Cake al Cioccolato
 

Ingredienti
225 gr burro
250 gr zucchero di canna
2 uova
250 gr farina
150 gr cioccolato fondente fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
250 ml acqua bollente
 

Preparazione
Montare il burro e lo zucchero.

Aggiungere le uova, la vaniglia e il cioccolato.
Mescolare la farina al lievito e, alternandola con l'acqua bollente, aggiungerlo all'impasto fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida.
Versare in uno stampo da plumcake e infornare a 190° per 30 minuti, abbassare la temperatura a 170° e cuocere per altri 15-20 minuti

plumcake al cioccolato di Laura