Cosa ti serve:

- 50 gr di ricotta

- 1 cucchiaio d'olio d'oliva

- 1 spicchio d'aglio

- 4 gherigli di noce

- prezzemolo tritato

- sale

Come la prepari:

Scalda l'olio in un padellino e fai soffriggere lo spicchio d'aglio tagliato in due.

Scarta l'aglio e butta nella padella i gherigli di noce sminuzzati e il prezzemolo.

Spegni subito la fiamma e aggiungi la ricotta e un pizzico di sale.

Condisci subito la pasta e aggiungi se vuoi anche un cucchiaio di formaggio grattugiato.

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