Pasta alle verdure
Cosa ti serve (dose per 2 bambini)
- 200 gr
di pasta corta
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- 1 manciata di piselli
- timo e maggiorana freschi
- sale e olio quanto basta
Come lo prepari:
Pela e taglia a rondelline le carote, lava e taglia a strisce gli zucchini.
Affetta sottile la cipolla e mettili tutti insieme in padella con i piselli e un po' d'acqua per farli appassire.
Sala
e lascia cuocere per 10 minuti a fuoco moderato.
Aggiungi i profumi e spegni il fuoco.
Intanto
metti a scaldare l'acqua per la pasta e quando bolle salala.
Versa
la pasta e falla cuocere scolandola al dente.
Versala
nella padella delle verdure e falla saltare un minuto mescolandola in modo che
si mescoli bene.
Condiscila
con olio e formaggio a piacere.