Muffins CioccoMenta
di Laura De Vincentis
Dose per circa 16 muffins
Ingredienti
150 g burro ammorbidito a temperatura ambiente
150 g zucchero
250 g farina
100 g cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
150 g latte
3 uova
3 cucchiai sciroppo di menta
1 bustina lievito
Preriscaldare il forno a 175°
Preparazione
Commescolare il burro fuso a bagnomaria con il cioccolato fondente
(raffreddati!), il latte, le uova e sciroppo di menta
Commescolare lo zucchero, la farina ed i lievito.
Aggiungerla al composto liquido
Amalgamare bene gli ingredienti.
Versare nelle formine per muffins precedentemente imburrate (io ho usato quelle al silicone spennellate di burro fuso) ed infornare a 175° per circa 20-25 minuti.
Muffins cioccomenta di Laura
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