Cosa ti serve (dosi per quattro bambini):

- 1 cipolla piccoletta

- 1 carota

- 1 patata

- 1 gambo di sedano

- 1 carciofo

- 1 pezzo di zucca

- 1 foglia di finocchio (quella esterna più dura da consumare cruda)

- sale quanto basta

Come lo prepari:

Lava il sedano e pela la carota e tagliali a rondelle.

Togli la buccia alla patata e alla zucca e tagliale a tocchetti, come anche il finocchio.

Togli le spine e le foglie più dure al carciofo e taglialo a fettine.

Metti tutte le verdure in un tegame, accendi il fuoco e lasciale per qualche minuto ad insaporire senza acqua.

Dopodiché aggiungine abbastanza da coprirle completamente.

Sala e lascia cuocere coperto per almeno 40 minuti.

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