Medaglioni di tacchino alle mandorle
Cosa ti serve (dose per due bambini)
- 70 gr di
carne di tacchino macinata
- 1 rametto di rosmarino e uno di salvia
- mandorle a scaglie
- sale e olio quanto basta
Come lo prepari:
Impastate
con le mani la carne per renderla omogenea e fatene delle palle che schiaccerete
tra i due palmi delle mani fino a renderle dei medaglioni.
Metteteli con i profumi in una padella con un filo d’olio oppure in un
antiaderente.
Accendete il fuoco e lasciateli cuocere da una parte e dall’altra finché sono dorati.
Salateli
e spolverizzateli con le mandorle a scaglie.