Lingue di gatto
di Laura De Vincentis
Ingredienti
120 g burro morbido
120 g zucchero a velo essenza di arancia
1 uovo
1 tuorlo
120 g farina
Preparazione
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo.
Aggiungere qualche goccia di essenza d'arancia.
Poi aggiungere prima l'uovo intero amalgamandolo bene in seguito aggiungere anche il tuorlo. Infine setacciare la farina sul composto continuando a mescolare.
Con un sac a poche a beccuccio liscio formare, su una placca da forno coperta con della cartaforno, dei bastoncini di circa 5 cm.
Infornare a 200° per 8-10 minuti
Quando iniziano a colorarsi ai lati sfornare, far raffreddare dopodichè toglierli dalla teglia
Lingue di gatto di Laura
™