Involtini di prosciutto cotto e ricotta
Cosa ti serve
- 2 fette di prosciutto cotto spesse
- 100 gr di ricotta (oppure altro formaggio fresco, robiola, quark)
- prezzemolo, erba cipollina
- 1 cucchiaino d'olio d'oliva
- sale
Come lo prepari:
Metti la ricotta in una ciotolina e condisci con l'olio, un pizzico
di sale e un po' di erbe sminuzzate.
Mescola bene e dividi spalmando sulle fette di prosciutto.
Arrotola strettamente e tieni in frigo, coperto, fino al momento di
servire.