Insalata rosa

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

- 1 patata

- 1 barbabietola piccola

- 1 gamba tenera di sedano

- sale e succo di limone quanto basta

Come la prepari:

Fai lessare la patata, pelala e tagliala a fettine.

Sbuccia la barbabietola e tagliala a cubetti.

Lava e affetta sottile il sedano.

In una terrina mescola le verdure e condiscile con olio, sale e qualche goccia di succo di limone.

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