Insalata di riso al vapore

Insalata di riso al sapore di mare

Cosa ti serve:

- 80 gr di riso

- 100 gr di gamberetti già lessati

- 1 piccola scatoletta di tonno sott'olio

- 50 gr di pisellini lessati

- 1 cucchiaio colmo di salsa cocktail (oppure un cucchiaio di maionese mescolata con 1 cucchiaio scarso di ketchup).

Come la prepari:

Lessa il riso in acqua salata e fallo raffreddare facendo scorrere un po' di acqua fredda direttamente nel colino con il riso scolato.

Lascia scolare molto bene il riso e trasferiscilo in una ciotola.

Unisci i gamberetti sgusciati e tagliati a pezzi se sono grossi, il tonno sgocciolato e sbriciolato e i pisellini.

Condisci con la salsa e mescola.