Frittata Margherita
Cosa ti serve
- 2
uova
- 1 cucchiaino d'olio d'oliva
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- qualche fettina di mozzarella
- origano
Come lo prepari:
Sbatti le uova con poco sale e 2 cucchiai di acqua.
Prepara due frittatine in padelle piccole, cuocendole solo da un
lato a fuoco moderato.
Quando il lato sotto inizia a dorare, togli le frittate dalle padelle e
trasferiscile su una teglia.
Distribuisci sulla superficie la salsa, il formaggio e poco origano.
Fai gratinare sotto il grill del forno.