Friselle con Dadolata di Pomodoro e Sedano

Friselle con Dadolata di Pomodori e Sedano
di Laura De Vincentis

Ingredienti e Preparazione

Disporre le friselle in un piatto e bagnare con qualche cucchiaiata d'acqua.
Nel frattempo che si ammorbidiscono
Tagliare a dadolata i pomodori ed il sedano.
Condire in una ciotola con olio "bono", sale, pepe e basilico fresco spezzettato e uno spicchio d'aglio pestato.
Far riposare per una mezz'oretta circa
Nel frattempo disporre le friselle in un piatto e ammorbidire con qualche cucchiaiata d'acqua.
Attenzione devono solamente ammorbidirsi non ammollarsi.
Disporre infine la dadolata di pomodori e sedano a cucchiaiate sulle friselle.
Tenere in frigorifero una ventina di minuti prima di servire

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