Fiori di zucca ripieni

Cosa ti serve (dose per due bambini)

- 6 fiori di zucca
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di grana
- prosciutto cotto o carne già cotta
- pangrattato quanto basta

Come lo prepari:

Lava accuratamente i fiori di zucca e toglili il pistillo centrale che alle volte risulta amaro ma fai attenzione a non rompere il fondo.

In un robottino trita il prosciutto o se hai in casa della carne già cotta trita quella.

Non è vietato mescolare le due cose, anzi il ripieno risulta più saporito.

Unisci l’uovo, il formaggio, il sale e lascialo girare per qualche secondo.

Aggiungi un po’ di pangrattato nel caso il composto risultasse troppo liquido e con questo impasto riempi i fiori di zucca.

Disponi in una teglia con un filo d’olio sul fondo e infornali per 30 minuti a 170°C.