Fagiolini Lessati
Cosa ti serve (dose per due bambini)
- 100 gr di fagiolini
- sale quanto basta
- olio, sale e aceto
Come lo prepari:
Lava con cura i fagiolini.
Puliscili dalla testa e dalla coda togliendo se c'e' il filo che unisce le due estremità e che risulta molto fastidioso quando si mangiano.
Metti a bollire un pentolino con l'acqua ma premunisciti di uno strumento per cuocere al vapore altrimenti tutte le vitamine della verdura verranno disperse nell'acqua che poi butterai via!
Cuoci i fagiolini (per chi usasse il vapore nella pentola a pressione basteranno due minuti di fischio) e lasciali intiepidire.
Condisci con l'olio, l'aceto e il sale.