Double chocolate cookies

dal sito GnamGnam.it

Le dosi bastano per 6 biscotti dal diametro di 10 cm

Ingredienti

50g di farina

un cucchiaio di cacao amaro in polvere

100g di zucchero

45g di burro

40g di cioccolato fondente

1 uovo

40g di gocce di cioccolato fondente

40g di gocce di cioccolato bianco

Preparazione 

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente ed il burro.

In una terrina mettere zucchero, farina e cacao in polvere.

Mescolare ed aggiungere l’uovo.

Lavorare il tutto.

Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare.

Mettere le gocce di cioccolato.

Su una teglia mettere della carta da forno.

Formare i biscotti (due cucchiai rasi di impasto per ogni biscotto),

lasciando lo spazio necessario per farli allargare durante la cottura.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare.

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