Ciambella
al cioccolato
dal sito
Note
di Cioccolato
Ingredienti
300 gr di
farina
180 gr di zucchero
120 gr burro
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
200 gr di panna
2 cucchiai di brandy o cognac
1/2 bustina di lievito (una metà un pochino abbondante)
Preparazione
Montate il burro con lo zucchero e unite un tuorlo alla volta.
Unite poi la panna e il brandy.
Amalgamatevi poi la farina setacciata con il cacao e il lievito e per finire gli albumi montati a neve.
Versate il tutto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
Infornate a fuoco medio per
40 minuti circa.
Note di Laura: per esigenze di famiglia "cioccolato-dipendente" ho dovuto aumentare la dose di cacao a 5 bei cucchiaioni!
Ciambella al cioccolato di Laura