Chiacchiere
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 100 gr farina
- 30 gr zucchero
- 1 cucchiaio d'olio di oliva
- 1/2 bicchierino di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
- olio per friggere
- 1 uovo
Come le prepari:
Impasta la farina con il vino, l'olio d'oliva, il sale, lo zucchero e l'uovo.
Lavora bene l'impasto e lascialo riposare per mezz'ora; quindi con l'aiuto della macchina per la pasta, tira una sfoglia sottile, con una rotella dentata tagliala a rettangoli e al centro di ognuno fai due incisioni.
Metti a scaldare l'olio senza farlo fumare, friggi le chiacchiere e falle scolare su un foglio di carta da cucina.
Cospargile con lo zucchero a velo e servile.