Cavolo dorato
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 1 cavolfiore molto piccolo
- 200cc di besciamella
- formaggio grana
- sale quanto basta
Come lo prepari:
Lava accuratamente il cavolfiore e mettilo a cuocere con metà acqua e metà latte in pentola a pressione per tre minuti altrimenti al vapore per quindici minuti.
Dividilo a pezzetti e disponilo in una pirofila da forno, irroralo di besciamella e cospargilo di grana grattato.
Infornalo a 170°C per quindici minuti e per qualche minuto metti il grill in modo che la superficie grigli.
Servi
tiepido.