Carotine
agrodolci
Cosa ti serve:
- 3 carote
- mezza mela
- 1 cucchiaino di uvetta secca
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
- sale
- zucchero (facoltativo)
Come le prepari:
Trita le uvette e coprile con acqua tiepida.
Sbuccia la mezza mela e tagliala a bastoncini
sottili, spruzzandoli con il succo di limone per non farli annerire.
Sbuccia le carote e grattugiale.
Metti le carote con le mele in una ciotola e condisci con una presa di sale, una di zucchero e l'olio. Unisci le uvette scolate e mescola bene.