Biscottini svedesi
Cosa ti serve:
- 1/2 tazza di miele
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro
- 1 uovo
- 2 tazze e 1/2 di farina 00
- 1 cucchiaino da caffč raso di zenzero in
polvere
- 1 cucchiaino da caffč raso di cannella in
polvere
- mezzo cucchiaino da caffč di lievito per
dolci
- una presa di sale
Come li prepari:
Scalda insieme il miele, il burro e lo zucchero.
Quando sono caldi, unisci l'uovo sbattuto mescolando subito.
Mescola
insieme la farina, il lievito, il sale e le spezie e unisci il miele alla
pastella.
Copri bene la ciotola e riponi in frigo per un
intera notte.
Stendi un pezzetto di pasta per volta, tirandola sottile con il matterello su un piano di lavoro infarinato.
Ritaglia le forme desiderate e cuoci nel forno gią caldo a 160° fino a quando saranno dorati (occorrono circa 8-10 minuti).